Il testo, una sorta di canto nuziale profondamente laico, con discendenze letterarie provenienti dalla Mesopotamia, è diviso in otto capitoli (un prologo, cinque poemi d’amore e due appendici), in forma di dialogo tra un uomo e una donna, Salomone e Sulammita. Ma in realtà trascende tutto questo, concentrandosi sull’origine divina dell’amore; secondo le varie interpretazioni, quelle di origine religiosa, che si realizzano nell’amore tra Gesù e la Chiesa e nell’amore di Dio per il popolo d’Israele.
Per lo spettacolo Cantico dei Cantici, Roberto Latini ha ricevuto il Premio Ubu 2017 come Miglior Attore o Performer e Gianluca Misiti il Premio UBU 2017 come Miglior progetto sonoro o musiche originali.
Lo spettacolo si svolge nell'ambito del Festival Internazionale del teatro Eurokontext.sk